Как правильно варить грибы?
В ту пору, когда появляются грибы, мы с удовольствием начинаем готовить из них различные блюда. Важно то, что по составу они очень похожи на мясо, ив том, и другом продукте достаточно большое количество белка. Кроме того, грибы являются очень полезными и вкусными. Из грибов готовят первые блюда, соус, также грибы варят, тушат, жарят и даже маринуют. В этой статье мы попробуем ответить на вопрос – как правильно варить грибы? [[MORE]] Как правильно варить грибы – полезные советы В первую очередь, правильно убедиться, что вы выбрали именно съедобные грибы. Для этого есть четыре способа: Если в воду, в которой варить ядовитые грибы, опустить серебряную ложку, последняя покроется налетом бурого цвета. Лук, который варится с ядовитыми грибами, потемнеет. Если ядовитые грибы порезать и посыпать солью, то она приобретет желтый цвет. Когда разрезается ядовитый гриб, то выступит сок белого оттенка, а мякоть гриба потемнеет. Свежие грибы правильно хранить не дольше суток, так как они имеют особе