Сообщения

Салат из морской капусты - полезные и вкусные рецепты с фото

Легкие овощные салаты также входят в рацион здорового и диетического питания. Морская, нарезанная тонкими полосками, капуста, идеально подходит в качестве вкусовой и витаминной добавки к такому блюду. Разнообразные рецепты помогут подобрать салат под ваш вкус. [[MORE]]Салат из сухой морской капусты с кунжутом Ингредиенты: Капуста морская сушеная – 200 г; Масло растительное – 3 ст. ложки; Лук репчатый – головка; Соевый соус – 50 мл; Чеснок – 2 зубчика; Сахар – 0,5 ч. ложки; Семена кунжута – щепотка; Уксус – 4 – 5 ст. ложек; Перец черный молотый – ч. ложка. Пошаговое приготовление салата: Сухую капусту замочите в теплой воде на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг и тщательно промойте. Нарежьте капусту тонкой соломкой, положите в миску, залейте уксусом и перемешайте. Вновь промойте и откиньте на дуршлаг. Лук измельчите и обжарьте на разогретом масле. Чеснок пропустите через пресс. Соевый соус перемешивайте с сахаром и перцем до растворения кристалликов. Добавьте к капусте лук, ч
Далее...

Стеклянная лапша рецепт. Как приготовить стеклянную лапшу

Вы спросите, что такое стеклянная лапша? Это продукт восточной кухни, который пришел к нам вместе с соевым сыром тофу и острой приправой васаби. Кто не знает, это питательное и очень необычное блюдо. Стеклянная лапша не имеет ярко выраженного вкуса. Именно поэтому она универсальна – к лапше хорошо подходят и различные соусы, и жареные овощи, и мясо. Сам процесс приготовления стеклянной лапши не трудоемкий, но он требует определенной затраты времени и действий. [[MORE]] Стеклянной (или целлофановой) лапша называется из–за того, что, когда ее приготовить, она сохраняет свою прозрачность. Еще ее иногда называют «фунчоза». Стеклянную лапшу делают из крахмала – рисового или может бобового. Разница в том, что из рисового крахмала лапша после варки больше похожа на обычную лапшу, которая является тонкой, а из бобового крахмала – она остается совсем прозрачной. Как приготовить стеклянную лапшу? Варить стеклянную лапшу повара не рекомендуют. Просто нужно перед тем, как приготовить стеклянную
Далее...

Варенье из вишни - рецепты вишневого варенья на зиму

Вишня, несмотря на свою пользу, обладает характерной кислинкой, которая нравится не всем. Мягкая ягода не хранится долго в естественном виде, поэтому ее часто используют для приготовления варенья, джема или компота. Вишня также может быть составной часть многокомпонентного варенья, она придаст ему кислинку. [[MORE]] Варенье из вишни может быть довольно разным, начиная с быстрых вариантов с косточкой, и заканчивая так называемым царским вишневым вареньем с орешком, вместо косточки. Угощение с вишней можно готовить как повидло, или густое прозрачное с отдельными ягодками. Простое варенье из вишни - рецепт с косточками 1. В кастрюлю положить килограмм вишни с косточками и налить полстакана воды. Добавить сахарный песок - в зависимости от сорта, кислоты плодов и личных предпочтений. Полученную массу довести до кипения на не слишком сильном огне, удалить пену и снять с плиты. 2. Варенье должно остыть и настояться 12 часов. По прошествии этого времени массу опять следует прокипятить и выстоя
Далее...

Салат из лука порея рецепты. Как приготовить лук порей

Что можно приготовить из лука-порея? Большинство рецептов рекомендуют использовать только белую часть стебля, но это далеко не означает, что более грубым зеленым листьям место на помойке. [[MORE]] С использованием лука-порея получаются прекрасные и бульоны, и супы, можно стушить с грибами, овощами, добавить в начинку пирогов. Как вариант можно просто добавить к тушеному порею сыр, натертый на крупной терке. Лук-порей подают в качестве гарнира к мясным блюдам. Лучший вариант – бланшировать его в немного посоленном кипятке 10 минут. Надрезав стебель вдоль, из стеблей получаются аккуратные листочки, которые можно использовать как обертку для выпекания в них любого фарша – от сырного до мясного. Но поистине дать разгул воображению и изобретательности хозяйки лук-порей дает при его использовании для приготовления салатов. Салат из лука порея рецепт №1 Самый простой салат из лука-порея приготовить можно очень быстро. Нарезаем его белый стебель тоненькими кольцами, высыпаем всё в емкость,
Далее...

Выпечка к чаю рецепты. Что испечь к чаю

Какая женщина, когда хочет побаловать своих близких свежей выпечкой, задается вопросом: что испечь к чаю? И каждая хозяйка имеет свой фирменный рецепт. Но иногда так хочется всех удивить и приготовить что–то новенькое, необычное и вкусное. Для того, чтобы не ошибиться в выборе, предлагаем проверенные многими хозяйками рецепты домашней выпечки. [[MORE]] Выпечка к чаю - рецепт сырных соленых лепешек Эти лепешки – как палочка–выручалочка на все случаи. Они могут быть с любой начинкой, или без нее. Мы предлагаем соленую начинку, но вы можете с успехом заменить ее на любую другую, в том числе и фруктово–ягодную. Для того чтобы испечь к чаю лепешки, возьмите: 1 ст. кефира; щепотка соли; 1 ч. л. сахара; 0,5 ч. л. соды; 1 ст. твердого тертого сыра; 100 гр. мелко резаной ветчины (для начинки); 2 ст. муки. Как испечь к чаю лепешки? Чтобы испечь лепешки к чаю, в кефир добавьте соль, соду, сахар и хорошо перемешайте. Добавить сыр и муку. Все хорошо перемешайте. Полученное тесто, чтобы испечь,
Далее...

Рецепты фруктовых коктейлей. Как приготовить фруктовый коктейль

Фруктовые коктейли кроме того что вкусные, еще и обладают массой полезных свойств, насыщают организм витаминами. Рецепты фруктовых коктейлей просты и не требуют особой сноровки. И так, как приготовить фруктовый коктейль? [[MORE]]Рецепты фруктовых коктейлей из апельсинов Рецепт фруктового коктейля из апельсинов с мятой Для этого освежающего напитка Вам нужно выжать сок из 3 апельсинов и половинки лимона. В посуде для коктейля разомните веточки мяты. Добавьте измельченный в блендере (или обычный) лед. Сверху залейте фреш и сильно газированную воду. Украсьте коктейль кружочком апельсина, веточкой мяты и трубочками. Как приготовить фруктовый молочный коктейль из апельсинов Вам понадобятся пол-литра апельсинового сока, стакан молока, стакан воды, 3 столовые ложки сахара, пакетик ванильного сахара и лед. Все эти ингредиенты просто смешайте в блендере и вылейте в бокал. Украсьте трубочкой, зонтиком или долькой апельсина. Рецепт малинового смузи с апельсином Смешайте в блендере 250 г све
Далее...

Гуляш из баранины с подливой - рецепты с фото

Такое мясо как баранина - сложное для приготовления, особенно для начинающих хозяек. В процессе приготовления необходимо избавиться от специфического запаха, выделяемого мясом, чтобы блюдо получилось изысканным и вкусным. Гуляш на ее основе готовится проще, благодаря длительному тушению и подливе, мясо быстрее теряет неприятный аромат. Рецепты, как правило, содержат большое количество овощей, баранина отлично с ними сочетается, набирая сочности и смягчая вкус. [[MORE]]Рецепт 1: Гуляш из баранины с подливой Итальянское название этого варианта гуляша: bianchetto di agnello con funghi e verdure Ингредиенты: 1,2 кг мякоти баранины (лопатка или нога); морковь; стебель сельдерея; луковица; цукини; 300 г шампиньонов; 100 г сливочного масла; 70 г муки; 80 г горошка; 250 мл сливок (жирность 35%); соль, перец; лавровый лист; 2 бульонных кубика. Способ приготовления гуляша: В подсоленную закипевшую воду положить бульонные кубики, лавровый лист, морковь, сельдерей, очищенную и разр
Далее...